Gestiona tu restaurante desde un solo lugar

Pedidos, inventario, cocina y finanzas en una sola plataforma diseñada para tu restaurante.

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30 minutos · Videollamada o WhatsApp · Sin compromiso

Andes Cocina en cifras

  • +85.709

    pedidos procesados

  • +$1.721.840

    en ventas registradas

  • +1.174

    pedidos hoy

  • +72

    restaurantes en la plataforma

Datos reales de la plataforma, actualizados cada día

Ventas del día

$1,247

+12.5%

Pedidos

43

+8.2%

Ticket promedio

$89

-2.1%

Ventas semanales

Últimos 7 días

Esta semanaSemana anterior
$300$200$100$0
LunMarMiéJueVieSábDom

Ventas diarias

Lun
Mar
Mié
Jue
Vie
Sáb
Dom

Platos más vendidos

Pabellón criollo85%
Arepa reina pepiada72%
Cachapa con queso58%
Tequeños45%

Todo lo que necesita tu restaurante

Una plataforma completa para la operación, el inventario, las finanzas, el equipo y la gestión de varias sucursales.

Operación diaria

Todo lo que pasa en el piso — desde que el mesero toma la orden hasta que el cliente paga — fluye en tiempo real entre cocina, caja y sala.

  • Toma de pedidos — Desde mesero, mesa o para llevar, con modificadores y notas para cocina

  • Pantalla de cocina (KDS) — Estados en preparación, listo y tiempos por plato

  • Estación de preparación — Para mise-en-place y pre-elaborados

  • Gestión de mesas — Estado de cada mesa y cuenta dividida

  • Caja registradora — Cobros, devoluciones y arqueo de turno

  • Entregas y delivery — Despacho con seguimiento, más página pública para que el cliente vea su orden por link

Menú e inventario

Tu menú, ingredientes y producción conectados: cuando se vende un plato, el inventario se descuenta solo según la receta.

  • Gestión de menú — Categorías, precios, disponibilidad e importación masiva

  • Inventario en tiempo real — Stock mínimo, alertas de bajo stock y movimientos por producto

  • Recetas y producción — Batch cooking y costeo real por plato

  • Proveedores — Contacto, productos y historial de compras

  • Órdenes de compra — Reabastecimiento con flujo desde la solicitud hasta la recepción

  • Descuento automático — Los ingredientes bajan solos al vender o producir

Finanzas y reportes

Cierras el día con números reales: ventas por método de pago, rentabilidad por plato, gastos del mes y todo en las monedas que manejas.

  • Multi-moneda USD, VES y COP — Cobra y reporta en las tres con tasa del día (integración con Menú BCV)

  • Reportes de ventas — Por día, semana, mes, método de pago y producto

  • Rentabilidad por plato — Costo de receta contra precio de venta

  • Gastos — Registrados con categoría, proveedor y método de pago

  • Créditos — Cuentas por cobrar a clientes

  • Cierre de caja — Conciliación por método de pago al cerrar el turno

Personal y permisos

Cada miembro del equipo entra a lo que le toca y nada más. Saber quién hizo qué deja de ser un misterio.

  • Gestión de personal — Roles admin, encargado, mesero, cocina y caja

  • Permisos granulares — El mesero no ve finanzas, la cocina no ve costos

  • Horarios y turnos — Programación del equipo por semana

  • Propinas — Registro y reparto entre el equipo

  • Bitácora de auditoría — Cada acción queda grabada con usuario y fecha

Multi-sucursal y almacén central

Si tienes más de un local, los manejas todos desde la misma cuenta. Un almacén central abastece a las sucursales y consolidas resultados arriba.

  • Múltiples restaurantes — Una organización, varios locales bajo el mismo techo

  • Almacén central — Inventario y recetas a nivel organización

  • Despachos entre locales — Movimientos del almacén a las sucursales con trazabilidad

  • Compras centralizadas — Negocia mejor con proveedores y reparte por local

  • Vista consolidada — Finanzas, equipo y operación de toda la organización en un mismo panel