¿Puedo usar una tasa manual en vez de la del BCV?
Sí puedes usar tu propia tasa en Andes Cocina: dónde se escribe la tasa manual, cuánto tiempo manda sobre la automática y cómo volver a la tasa del BCV.
Respuesta corta
Sí. En Configuración, sección Monedas y tasas, escribe tu tasa en el campo de abajo de la tarjeta de la moneda y toca Guardar. La tarjeta queda «personalizada» y esa tasa manda sobre la automática hasta que vuelvas a tocar Usar esta tasa en una fuente.
Sí. Andes Cocina trae tasas automáticas, pero muchos restaurantes trabajan con una tasa propia: la que acordaron con sus clientes o la de una casa de cambio. Para eso está la tasa manual.
Cómo escribir tu propia tasa
- Entra a Configuración y abre la sección Monedas y tasas.
- En la tarjeta de la moneda (por ejemplo USD → VES (Bolívares)), escribe la tasa en el campo de abajo.
- Toca Guardar. Saldrá «Tasa actualizada» y la tarjeta quedará «personalizada».
Lo mismo sirve para la tarjeta USD → COP (Pesos colombianos) si cobras en pesos.
Cuánto tiempo manda la tasa manual
La tasa manual manda sobre cualquier fuente automática hasta que vuelvas a tocar Usar esta tasa en una fuente (BCV (oficial), Binance P2P (paralelo) u otra) y confirmes con Continuar. No se actualiza sola: si el mercado se mueve, tienes que cambiarla tú.
Con Congelar la tasa por pedido activo, los pedidos abiertos conservan la tasa con que se abrieron; la nueva tasa manual aplica a los siguientes.
Un ejemplo
Quieres cobrar con una tasa de ejemplo de Bs. 45 por dólar. Escribes 45 y tocas Guardar. Un plato de US$ 4 pasa a cobrarse en Bs. 180 en los pedidos nuevos.
Quién puede cambiarla
Hace falta Configuración › Editar: por defecto, el Admin y el Propietario. A quien no lo tenga, el sistema le muestra «Solo admin puede editar tasas de cambio».
El error más común: un cero de más
Si escribes menos de 0,5 o más de 100.000, el sistema te pide confirmar. Antes de aceptar, revisa que no sobren ni falten ceros: una tasa mal escrita cambia el monto en bolívares de todos los pedidos nuevos.
Tasa manual, tasa frontera y tasa propia
- Si usas la tasa frontera y pones a mano la tasa del peso, la de bolívares se recalcula sola.
- La tasa manual es para todo el restaurante. Para una sola factura de proveedor existe Tasa propia en compras y gastos, que se activa aparte y solo cambia ese registro.
Para seguir
Si prefieres que la tasa se mueva sola, revisa cómo se actualiza la tasa del dólar. La función está en tasa BCV automática y la diferencia entre fuentes, en el glosario de tasa paralela.
Preguntas frecuentes
¿La tasa manual se actualiza sola?
No. La tasa manual se queda fija hasta que la cambies o vuelvas a una fuente automática con Usar esta tasa. Si quieres que se mueva sola, elige BCV (oficial), Binance P2P (paralelo) u otra fuente.
¿Puedo usar la tasa de la factura del proveedor en una compra?
Sí, con el interruptor Tasa propia en compras y gastos. Ese ajuste cambia la tasa solo de ese registro de compra o gasto y no toca la tasa del restaurante que usan los cobros.