Software para restaurantes en Colombia: de la frontera a las grandes ciudades

Para qué restaurantes de Colombia es Andes Cocina

Andes Cocina nació para restaurantes venezolanos, y por eso maneja tres monedas: pesos, dólares y bolívares. En Colombia le saca más provecho el negocio que recibe plata de los dos lados de la frontera: un asadero en Cúcuta o en Villa del Rosario al que llegan clientes venezolanos, una cafetería en Maicao o un restaurante en Arauca.

También sirve en Bogotá, Medellín o Cali para ordenar meseros, cocina, caja y domicilios. Eso sí, hay algo que debes saber antes de elegirlo, y te lo contamos más abajo: la facturación electrónica.

Pesos, dólares y bolívares en la misma cuenta

• El peso puede ser tu moneda por defecto: el menú queda en pesos y el dólar sigue activo para quien pague en divisas.
• La tasa del dólar al peso sale de la Tasa de mercado, que se actualiza sola, o la escribes a mano.
• Si recibes bolívares, activas esa moneda y eliges con qué tasa se calculan.
• Una misma cuenta acepta varios pagos, cada uno en su moneda, y las vueltas (en el sistema, Vuelto) pueden salir en otra.

Un ejemplo, con una tasa de ejemplo de COP 3.900 por dólar: una cuenta de COP 78.000 equivale a US$ 20. El cliente paga US$ 10 en efectivo y los COP 39.000 restantes por Nequi, y la cuenta queda saldada. Así funciona el sistema multimoneda con pesos y dólares.

Datáfono, meseros y domicilios

Al cobrar eliges el medio de pago: Efectivo (COP), Datáfono (COP), Transferencia COP, Nequi o Bancolombia, además de dólares en efectivo, Zelle y USDT. Andes Cocina no procesa la tarjeta: el pago pasa por tu datáfono y en el sistema queda anotado para el cierre de caja.

Los meseros toman el pedido desde una tablet o un celular y la comanda llega a cocina (app para meseros). Los domicilios propios se manejan desde el centro de delivery y la tienda online, y los mensajes salen por WhatsApp con enlaces que abren el chat con el texto listo (domicilios por WhatsApp).

En Colombia la propina es voluntaria (Ley 1935 de 2018 (se abre en otra pestaña)). Con Propina sugerida activa, la cuenta sin pagar la muestra como opcional y al cobrar se puede cambiar o quitar. Si tus precios ya incluyen el impoconsumo, el recibo lo muestra como incluido debajo del total.

Factura electrónica DIAN: lo que Andes Cocina no hace

Te lo decimos claro: Andes Cocina no emite factura electrónica ni documento equivalente electrónico ante la DIAN, y su sección de documentos todavía no tiene reportes para Colombia.

Quién está obligado a facturar electrónicamente lo define la DIAN en la Resolución 000165 de 2023 (se abre en otra pestaña) y depende de tu situación tributaria, por ejemplo si eres responsable de IVA o del impuesto nacional al consumo. Si tu negocio está obligado, necesitas un proveedor de facturación electrónica aparte. Información vigente a octubre de 2026: consulta a tu contador.

Ciudades y departamentos

Abajo están las guías de las ciudades colombianas con más relación con Venezuela. Empieza por Cúcuta y el resto de Norte de Santander, donde el comercio con Venezuela es parte del día a día.