¿Cómo hago que el cajero cierre la caja a ciegas?
Activa en Andes Cocina la caja restringida para que el cajero cuente el dinero sin ver el esperado ni la diferencia, y revisa luego el resultado como encargado.
Respuesta corta
Un Admin entra a Configuración, sección Equipo y permisos, y enciende Caja restringida (cierre ciego). Desde ese momento el cajero cuenta y cierra sin ver ingresos, esperado ni diferencias. La diferencia se guarda igual y el Encargado y el Admin la ven en el Historial de cajas.
En un cierre a ciegas, quien cuenta el dinero no sabe cuánto debería haber. Así no puede «ajustar» el conteo para que cuadre, y la diferencia real queda a la vista de quien supervisa. En Andes Cocina esto se llama Caja restringida (cierre ciego).
Cómo encenderlo
- Entra a Configuración y abre la sección Equipo y permisos.
- En el grupo Permisos por rol, enciende Caja restringida (cierre ciego).
El cambio se guarda al tocarlo y vale para todo el restaurante. Lo activa quien tenga Configuración › Editar, que por defecto es el Admin (y el Propietario).
Qué ve el cajero desde ese momento
En la pantalla Caja, quien no es Encargado ni Admin deja de ver:
- ingresos, egresos, total esperado y diferencias;
- productos vendidos, propinas y la lista de transacciones;
- los botones Exportar y Órdenes de la caja.
Sigue viendo la apertura, las cuentas por cobrar, los deliveries en la calle y los cuadres con repartidores, porque los necesita para trabajar. Al cerrar, cuenta cada fila y solo ve su Total contado. Si imprime el resumen, sale sin esperado ni diferencia. En el Historial de pedidos, los montos y las pestañas Caja y Actividad también quedan solo para Encargado y Admin.
Dónde ve el encargado el resultado
La diferencia se guarda en cada cierre. El Encargado y el Admin la ven en el Historial de cajas: cada caja con su estado «Cuadrada», «Faltante» o «Sobrante» y la Diferencia neta del período. Con el plan Pro, la auditoría junta además los cierres con más diferencia.
La confusión más común
«No me aparece Exportar en la caja»: con el cierre ciego activo, ese botón es solo para Encargado y Admin. No es una falla; pídele el Excel a tu supervisor.
Antes de activarlo
Explica al equipo cómo hacer el cuadre de caja contando por método y moneda, y define qué hacer si la caja no cuadra. La función completa está en cierre ciego de caja y el término, en el glosario.
Preguntas frecuentes
¿Puedo darle a un cajero de confianza permiso para ver los totales?
No. Con el cierre ciego activo, ver los totales es una regla fija de los roles Encargado y Admin y no se puede otorgar a otra persona. Si alguien necesita verlos, cámbiale el rol.
¿El resumen impreso del cierre muestra la diferencia?
No para el cajero. Su resumen sale sin esperado ni diferencia. El Encargado y el Admin ven ambos datos en el detalle de la caja dentro del historial.