¿Cómo paso los pedidos de una mesa a otra?
Mueve todas las cuentas de una mesa a otra con Cambiar de mesa en Andes Cocina, o solo una cuenta, y avisa a la cocina del cambio sin perder pagos ni totales.
Respuesta corta
En Mesas, abre la mesa y toca Cambiar de mesa. Elige la mesa destino y toca «Mover a Mesa N». Se mueven todas sus cuentas activas, con sus pagos y totales. Si hay platos en cocina, puedes imprimir el aviso de cambio de mesa. Para mover una sola cuenta, usa Gestionar cuentas › Otra mesa.
La mesa tiene corriente de aire, llegaron más amigos o simplemente prefieren la terraza. En Andes Cocina el pedido se muda con el cliente: no hace falta cancelar ni volver a cargar nada.
Pasos para cambiar de mesa
- En Mesas, toca la mesa ocupada para abrirla.
- Toca Cambiar de mesa. Se moverán todas sus cuentas activas.
- Elige la mesa destino (la actual sale en gris). Si ya tiene órdenes, te avisa que compartirán la mesa; si está reservada, que revises la reserva.
- Toca «Mover a Mesa N».
- Si hay impresoras y platos pendientes en cocina, aparece ¿Imprimir aviso de cambio de mesa?. Toca Imprimir aviso para que cocina y caja reciban la mesa nueva, o No imprimir si prefieres avisar tú.
Mover solo una cuenta
Si la mesa tiene varias cuentas y solo una se cambia de lugar, abre Gestionar cuentas y toca Otra mesa en esa cuenta. Las demás se quedan donde estaban.
Un ejemplo
La mesa 2 del salón tiene dos cuentas: «Pedro» y «Luisa». Toda la mesa se pasa a la mesa 12 de la terraza: tocas Cambiar de mesa, eliges la 12 y «Mover a Mesa 12». Con Imprimir aviso, la cocina recibe la mesa nueva, y la mesa 2 queda Disponible. Si tus impresoras están separadas por secciones, el aviso «CAMBIO DE MESA» también sale en la impresora de la sección de origen.
Quién puede hacerlo
Cambiar de mesa pide Mesas › Ver: por defecto Mesero, Cajero, Encargado y Admin.
Con «Una sola orden por mesa»
Si este interruptor está activo, no se puede mover una orden a una mesa ocupada: sale «Ya tiene orden» o «Esta mesa ya tiene la orden #N abierta. Elige una mesa libre…». La salida es elegir una mesa libre como destino.
Si el pedido no era de mesa
Un pedido para llevar o delivery no se mueve con Cambiar de mesa: cámbiale el tipo, como explica cambiar un pedido de mesa a para llevar o delivery.
Para seguir
Si al llegar la cuenta cada quien paga lo suyo, mira cómo dividir la cuenta de una mesa. El mapa del salón y sus estados están en la gestión de mesas, y la impresión por zonas en estaciones de impresión.
Preguntas frecuentes
¿Puedo pasar los pedidos a una mesa que ya está ocupada?
Sí, salvo que el restaurante use Una sola orden por mesa. Normalmente el sistema te avisa que las dos cuentas compartirán la mesa. Con ese interruptor activo, solo puedes mover a una mesa libre.
¿Qué pasa con la mesa vieja?
Queda libre si no le quedan pedidos. Los pagos y los totales de las cuentas movidas no cambian: siguen en sus mismas órdenes, ahora en la mesa nueva.