¿Puedo usar Andes Cocina solo en dólares?

Si tu restaurante está en Doral, Kendall o cualquier parte de Florida, no necesitas ver bolívares ni pesos en ninguna pantalla. Andes Cocina nació para cobrar en varias monedas, pero el dólar es la única que nunca se apaga: las demás las quitas tú y el sistema queda limpio, solo en US$.

Cómo dejar el sistema solo en US$

Lo hace el Admin o el Propietario, una sola vez:

1. Entra a Configuración y abre la sección Monedas y tasas.
2. Mira primero Moneda por defecto. Si no dice USD, elige USD ahí; se guarda al elegirla.
3. En Monedas del restaurante, toca VES para quitarla, y luego COP si estaba activa. El dólar no se puede quitar.
4. La página se recarga con el cambio.

Si al quitar una moneda ves «Cambia primero la moneda por defecto», es que esa moneda sigue siendo la de arranque: vuelve al paso 2.

Qué cambia en el día a día

Las monedas activas son las que se ofrecen al cobrar, en la caja, en el menú y en los reportes. Con solo USD activo:

• El cobro arranca siempre en dólares y los platos nuevos del menú nacen con precio en US$.
• El recibo impreso muestra los totales en dólares.
• Equivale a:, que muestra el monto en tus otras monedas, ya no tiene nada que convertir.
• Al cerrar la caja cuentas el efectivo en una sola moneda y comparas contra lo Esperado.

Con qué métodos cobras en dólares

En la pestaña Pago eliges Moneda USD y el Método de pago. Los que documenta el centro de ayuda para dólares son:

• Efectivo (USD), con Recibido y Vuelto calculados.
• Zelle, para lo que el cliente te envía desde su banco. Los pasos están en cómo registrar un pago por Zelle.
• USDT (Binance), para quien paga en cripto.
• Crédito (cuenta por cobrar), el fiado de toda la vida, y Cortesía (invitación).

Andes Cocina registra estos pagos; no los procesa. El dinero llega a tu banco o a tu billetera como siempre.

Un ejemplo con números

Una mesa consume US$ 42,50. Pagan US$ 20 por Zelle y el resto en efectivo con un billete de US$ 30. Registras el Zelle, la ventana queda abierta con un Restante de US$ 22,50, eliges Efectivo (USD), escribes 30 en Recibido y el sistema muestra un Vuelto de US$ 7,50. Si el cliente lo deja, Convertir vuelto en propina lo pasa a propina.

Lo que todavía falta: la tarjeta

Andes Cocina no procesa tarjetas. Cobras con tu terminal de tarjetas (el de tu banco, Clover, Square…). Hoy la caja no tiene un método «Tarjeta» en dólares: los dos métodos de tarjeta que existen son para bolívares (punto de venta) y para pesos (datáfono), no para dólares. Por eso ese cobro todavía no se puede etiquetar como tarjeta. Lo explicamos en si Andes Cocina procesa pagos con tarjeta.

Tampoco suma el impuesto a las ventas: revisa si Andes Cocina calcula el sales tax antes de decidir. Para el panorama completo, lee si Andes Cocina funciona en Estados Unidos o mira la página de restaurantes en Florida. El detalle de cómo se activan y quitan monedas está en multimoneda USD, VES y COP.