Software para restaurantes en Morón, Carabobo

Morón es la capital del municipio Juan José Mora y el gran cruce de caminos del oeste de Carabobo: ahí se encuentran las troncales 1 y 3, que unen la región central con el occidente del país, y por ahí pasa buena parte de quienes viajan a las playas de Falcón. También es un polo industrial: cerca están el complejo petroquímico de Pequiven, la refinería El Palito y Planta Centro, señalada como la planta termoeléctrica más grande de Venezuela.

En el centro del pueblo hay un monumento poco común, un zancudo: Morón fue elegido en 1936 para iniciar la primera campaña antimalárica del país, y en 1945 se rociaron ahí las primeras dosis de DDT.

Dos clientelas: los turnos de la industria y el viajero de paso

Un restaurante de Morón suele atender a dos clientes muy distintos. Uno es el trabajador de las plantas, que almuerza con hora fija; el otro es el viajero que se detiene antes de seguir hacia la costa de Falcón, o que llega a Palma Sola, la playa del norte del municipio. Los dos quieren lo mismo: que el pedido salga rápido y que el cobro no se enrede.

En Cajero, el pedido del viajero se arma, se cobra y llega a la cocina con un solo botón, Cobrar y enviar, y la pantalla queda limpia para el carro que viene detrás. Si te pagan con un billete de dólar grande, anotas lo recibido y Dividir vuelto reparte el cambio entre dólares y bolívares según lo que haya en la gaveta. Así funciona el sistema de cobro en el mostrador.

Organizar turnos con las horas que de verdad venden

Entre el cambio de turno de las plantas y el paso de los viajeros, las horas fuertes de un local de Morón no son las de un restaurante de ciudad. La pantalla Horas pico, dentro de Finanzas, filtra tus ventas por la franja que marques, por ejemplo de 11 a 2 o de 5 a 8, con su resumen, su tendencia y los platos que más salieron. Con esa foto armas en Horario los turnos de cada persona, en vez de tener a todo el personal todo el día. Si das almuerzos a contratistas o a una empresa, la página del sistema para comedores industriales tiene ideas para despachos grandes.

Si la señal falla en la carretera

En un local de carretera, la señal puede ir y venir. Cuando se cae, el equipo sigue anotando pedidos, cobros, comandas y movimientos de caja, y los sube por su cuenta apenas vuelve; lo que falta por subir aparece en Sincronización. Con una PC en el local y el bridge de impresión 0.8.0 o más reciente, las tablets se pasan los pedidos por la red del local, y cada ticket que imprime el bridge queda guardado: desde Tickets impresos lo buscas por número o mesa y lo reimprimes, con o sin internet. Más en el modo sin conexión.

Caja y trámites en el municipio Juan José Mora

Al terminar la jornada cuentas los dólares, los bolívares y lo que entró por pago móvil y por el punto; Cerrar caja pone al lado lo que debió entrar y te señala dónde está la diferencia. Para la alcaldía del municipio Juan José Mora, que es donde se declara el impuesto sobre actividades económicas de un local de Morón, el plan Pro exporta los Ingresos brutos (municipal) de cada día.

Si tienes otro local en la costa, mira las páginas de Puerto Cabello y de Tucacas y Chichiriviche.