ZD POS vs Andes Cocina: licencia en red local o sistema en la nube para tu restaurante

ZD POS es un sistema venezolano de facturación con un módulo de restaurante incluido. Lo hace Grupo ZD Company, en Valencia (Carabobo), y se presenta como «Hecho en Venezuela, para Venezuela». Aquí lo comparamos con Andes Cocina.

Los dos sirven para restaurantes, pero parten de ideas distintas: ZD POS es una licencia que se instala y trabaja en tu red local; Andes Cocina es un servicio en la nube. Escribimos desde Andes Cocina, con datos de la página oficial de ZD POS (se abre en otra pestaña) consultada el 13 de octubre de 2026.

¿Qué es ZD POS?

ZD POS se define como un sistema de facturación fiscal para Venezuela. Su plan INICIAL, para una caja en una computadora, incluye facturación fiscal o en forma libre, multimoneda Bs. / US$ a la tasa BCV del día, inventario, libros de compra y de venta, compras, cuentas por cobrar, cajas, turnos, bancos y el módulo de restaurante completo.

El plan PYME lleva lo mismo a tres cajas en red y suma control multicaja, cierres X y Z por caja y reportes consolidados. El AVANZADO llega a cinco cajas y agrega un «Dashboard del Presidente» con indicadores del negocio. Para más equipos hay una opción a medida. El módulo de retenciones se cotiza aparte, para cualquier plan.

La instalación acompañada y la capacitación inicial vienen incluidas. El soporte posterior se cotiza según lo que necesites.

El módulo de restaurante, frente a frente

En esto ZD POS y Andes Cocina se parecen más de lo que cabría esperar de un sistema de facturación. La sección de restaurante de ZD POS, «sin pagar aparte», trae:

• Mapa de mesas y cuentas abiertas.
• Carta digital por código QR.
• Pedido desde Android o navegador.
• Comanda automática a cocina o barra.
• Pantalla de pedidos para la cocina (KDS).
• División de cuenta y propina.

Andes Cocina cubre esos mismos puntos y agrega otros. El mesonero pide en Mesero desde cualquier navegador, también en iPhone o iPad, con su perfil y su PIN en una tablet compartida. Cambiar de mesa mueve todas las cuentas y puede imprimir un aviso para la cocina.

Las estaciones de impresión reparten la comanda entre barra, cocina o parrilla (crearlas es del plan Pro), y la lista de Preparación calcula qué ingredientes alistar cada día según lo que sueles vender.

Donde la página de ZD POS no entra es en las recetas y el delivery. En Andes Cocina, cada plato puede llevar su receta y descontar los ingredientes cuando pasa a Preparando; lo explicamos en inventario y recetas.

Para delivery hay tienda online con zonas y pagos con comprobante, aceptación en Entrantes, pantalla del repartidor y cuadre del repartidor. Ver menú QR y tienda online.

Red local o nube: ¿qué pasa sin internet?

ZD POS trabaja en tu red local, «así que sigues facturando aunque se caiga la conexión», dice su página. Usa internet para la tasa BCV del día, para las actualizaciones y para la facturación digital en línea, si eliges ese modo. Es una ventaja real donde la conexión falla seguido.

El costo de ese modelo es el equipo: cada caja pide Windows 10 u 11 de 64 bits, 8 GB de RAM, un disco SSD de 240 GB y un puerto USB libre para la impresora fiscal.

Ten en cuenta que Windows 10 dejó de recibir soporte el 14 de octubre de 2025, según Microsoft (se abre en otra pestaña): si vas a comprar o renovar computadoras, mejor que vengan con Windows 11.

Andes Cocina también sigue sin internet, pero de otra forma. Cada tablet o celular guarda los pedidos, cobros, comandas y movimientos de caja, y los envía solos al reconectar.

Con el bridge de impresión 0.8.0 o más reciente en una PC del local, los equipos se ven entre sí por la red interna: un pedido tomado en una tablet sin internet aparece en la caja y en la cocina con su número «T-…». Lo que no funciona sin conexión es editar el menú, el inventario o la configuración. Más en modo sin conexión.

La otra cara: con Andes Cocina puedes ver las ventas y la caja desde tu casa, porque los datos viven en la nube.

Facturación fiscal e IGTF

ZD POS está hecho alrededor de la factura. Trabaja con impresoras fiscales HKA, Bematech, PNP, Aclas, Bixolon y Tally Dascom, pide el modelo exacto para confirmar la compatibilidad antes de vender, y aclara que el equipo fiscal se compra aparte.

Cita la Providencia SNAT/2011/00071 para la facturación con equipo fiscal y la SNAT/2024/000102 para la facturación digital en línea. Su página no menciona el IGTF: pregúntalo.

Andes Cocina entrega la parte fiscal a tu contador en Excel, con el plan Pro: Libro de Ventas IVA, Resumen IVA (Forma 30), Reporte IGTF (divisas) e Ingresos brutos (municipal). Si no sabes si tu negocio debe facturar con máquina fiscal, consúltalo con tu contador antes de elegir. Más en Libro de Ventas e IGTF. Información vigente a octubre de 2026.

Licencia de por vida o suscripción: la cuenta a tres años

Un ejemplo con los precios publicados por ZD POS, para un restaurante con tres cajas en red (plan PYME):

1. Licencia: US$ 550 + 16 % de IVA = US$ 638.
2. Primer año de actualizaciones: incluido.
3. Años dos y tres: las actualizaciones se cotizan aparte; el sistema sigue funcionando si no las compras.
4. Si un disco falla y hay que reinstalar: 50 % del valor de la licencia, unos US$ 275 sobre el precio sin IVA.
5. Tres computadoras con Windows de 64 bits y la impresora fiscal, si tu negocio la necesita.

Con Andes Cocina pagas una suscripción mensual por restaurante y usas tablets, celulares o computadoras que ya tengas; los planes están en la página de precios. La comparación justa pone 36 meses de suscripción frente a la licencia, los equipos y los imprevistos de arriba. Lo desarrollamos en nube o sistema instalado.

Cuándo te conviene ZD POS

• Tu negocio factura con impresora fiscal y quieres que el mismo sistema la maneje.
• Prefieres pagar una licencia una vez y no depender de una mensualidad.
• La conexión en tu zona es inestable y quieres que la facturación no dependa de internet.
• Ya tienes computadoras con Windows 10 u 11 y una red en el local.
• Valoras tener soporte de una empresa venezolana con sede en Valencia.

Cuándo te conviene Andes Cocina

• Quieres revisar ventas, caja e inventario desde fuera del local.
• Tus mesoneros usan iPhone, Android o tablets, y no quieres comprar computadoras para cada caja.
• Necesitas recetas con descuento de inventario, mermas, compras y producción.
• Haces delivery con tienda online, zonas y repartidores.
• Tienes o planeas abrir varias sucursales.

Cómo pasar de ZD POS a Andes Cocina

1. Exporta tus productos e inventario desde ZD POS; si no encuentras cómo, pide ayuda a su soporte.
2. Sube el menú en Menú › Importar con Excel (.xlsx) o CSV, revisando la Moneda de los precios.
3. Carga los insumos con Herramientas › Importar catálogo y registra el conteo con Registrar ajuste.
4. Arma las recetas de los platos que más vendes primero.
5. Si facturas con equipo fiscal, define con tu contador cómo vas a facturar antes de cambiar.