Loggro Restobar vs Andes Cocina: facturación DIAN o control del negocio

Loggro ofrece varios productos en Colombia: punto de venta, nómina, contabilidad y una línea para restaurantes llamada Restobar. Si estás comparando, lo más probable es que ya sepas lo principal: Loggro resuelve dentro del mismo sistema la factura electrónica de la DIAN y puede recibir pedidos de Rappi.

Andes Cocina no hace ninguna de esas dos cosas, y lo decimos desde el principio. Lo que propone es otro énfasis: que el dueño sepa cuánta plata entró de verdad, cuánto se fue en insumos y en personal, y cuánto le falta vender este mes. Esta comparativa usa la página de Restobar (se abre en otra pestaña) consultada el 20 de octubre de 2026 y el centro de ayuda de Andes Cocina.

¿Qué ofrece Loggro Restobar y cuánto cuesta?

Restobar tiene tres planes mensuales: Básico (COP 120.990), Estándar (COP 175.990) y Premium (COP 219.990). La página aclara que «Todos nuestros planes incluyen IVA del 0%», mientras que algunos servicios de soporte se cotizan «+ IVA».

Lo que cambia entre planes, según su tabla:

• Inventario con recetas: ilimitado en los tres.
• Zonas de comanda: 1 en Básico, 3 en Estándar e ilimitadas en Premium.
• Pantalla digital de comanda y múltiples cajas: desde Estándar.
• Pagos con QR en mesa e integración con Rappi: con costo adicional en Estándar, incluidos en Premium.

Los complementos se suman aparte. Algunos que publica: integración con Rappi (COP 20.990 al mes), documentos electrónicos ilimitados (desde COP 45.990 al mes), uso del certificado digital de Loggro (COP 120.990 al año) y configuración inicial de la carta, hasta 100 productos (COP 488.990, una vez). La contabilización figura «con costo adicional» y la nómina es otro producto de la marca.

Un ejemplo sumando solo valores publicados: Estándar con Rappi y documentos ilimitados da COP 175.990 + COP 20.990 + COP 45.990 = COP 242.970 al mes, más el certificado anual. Antes de decidir, pide la cotización de tu caso: la misma página muestra otro valor para la caja adicional en distintas secciones.

¿Dónde se parecen?

Los dos se usan para operar un restaurante colombiano completo: mesas, comandas, inventario con recetas y varias formas de pago. Los dos son en la nube y se pagan por suscripción mensual.

La diferencia está en qué hace cada uno con los datos. Loggro los lleva hacia la DIAN y hacia su contabilidad. Andes Cocina los lleva hacia el control interno: cuadres, auditoría, costos y metas.

¿Qué control de caja tiene Andes Cocina?

Imagina un restobar en Laureles con dos cajeros por la noche. Con Cierre ciego encendido, el cajero cuenta y cierra sin ver el esperado ni la diferencia; esa diferencia queda guardada para Encargado y Admin en el historial. No es una idea exclusiva de nadie: otros sistemas también tienen arqueos ciegos.

Lo que se suma es el segundo paso. Al día siguiente, alguien de finanzas abre la caja cerrada y toca Auditar cierre. Supón que el cajero declaró COP 1.380.000 en Nequi y el estado de cuenta muestra COP 1.350.000. Anotas lo verificado y la pantalla muestra Total verificado, Contra el esperado y Contra el cajero: aquí, COP 30.000 de menos contra lo que dijo el cajero. El conteo original no se borra, y cada corrección queda como versión nueva.

En el historial, Exportar › Exportar Excel baja varias cajas en un solo archivo, con apertura, ingresos, propinas, retiros, esperado, cierre y diferencia por caja. Lo explicamos en cuadre de caja.

¿Cómo mide Andes Cocina la rentabilidad?

Loggro publica inventario con recetas en todos sus planes, y eso ya cubre lo básico del costeo. Andes Cocina suma tres números que el dueño suele calcular a mano:

1. Costo primo. En Finanzas, comida más personal sobre las ventas de productos, con semáforo Sano, En el límite o Alto. Con ventas de COP 80.000.000, costo de ventas de COP 26.400.000 (33 %) y personal de COP 23.200.000 (29 %), el costo primo da 62 %: en el límite.
2. Punto de equilibrio del mes. En el Inicio, a partir de tus Gastos fijos y del margen de contribución de las últimas 4 semanas, con la Meta de hoy.
3. Real vs teórico (plan Pro). Después de un conteo, compara lo que las recetas dicen que se gastó con lo que de verdad falta en el estante, producto por producto.

En Finanzas también ves Costo de ventas, Margen bruto y Ganancia operativa como cifras de gestión; el detalle por plato es del plan Pro. Más en reportes y rentabilidad.

¿Y las compras y los pagos a proveedores?

En Andes Cocina, un almacenista pide y un Encargado o Admin aprueba con Aprobar orden. Si la factura del proveedor llega con otros precios, Editar precios los corrige y deja todo en Historial de cambios. Si le debes tres facturas al mismo proveedor y le haces una sola transferencia, Pagar juntas las salda con un pago.

En Bancos, los bolsillos apartan plata para un fin (la prima de junio, el arriendo) sin moverla de la cuenta; crear bolsillos nuevos es del plan Pro. Detalles en proveedores y compras.

¿Qué pasa si se va el internet?

En Andes Cocina, pedidos, cobros, comandas y movimientos de caja se guardan en el equipo y se envían solos al volver la señal. Menú, inventario y configuración sí necesitan conexión. La página de Restobar no menciona un modo sin conexión: si para tu local es importante, pregúntale a Loggro directamente. Más en modo sin conexión.

Cuándo te conviene Loggro

• Necesitas factura electrónica o POS electrónico DIAN dentro del mismo sistema de caja, sin un segundo proveedor.
• Una buena parte de tus ventas entra por Rappi y quieres que esos pedidos caigan en tu sistema.
• Quieres contabilidad y nómina electrónica con la misma marca.
• Tu contador ya trabaja con Loggro.

Cuándo te conviene Andes Cocina

• Tu dolor no es facturar, sino saber si la caja cuadra, cuánto se pierde en inventario y si el mes alcanza.
• Quieres pantalla de cocina y mesas desde el plan de entrada.
• Te importa seguir vendiendo cuando falla el internet.
• Puedes tener la factura electrónica en un proveedor aparte. Andes Cocina puede convivir con él como herramienta separada, sin integración: uno emite documentos y el otro controla el negocio.

En el día a día también cambia el cobro: Andes Cocina registra Efectivo (COP), Nequi, Bancolombia, Transferencia COP y Datáfono (COP), sin procesar pagos. Para las ventas de domicilio tienes tu propia tienda online y menú QR.

Lo que Andes Cocina no hace (y conviene saber)

• No emite documentos DIAN de ningún tipo. En Colombia, la pantalla Documentos todavía no ofrece documentos; lo que le pasas al contador son los Excel de Finanzas, Caja, Gastos, Bancos e Inventario.
• No lleva libros contables ni presenta declaraciones.
• La valoración interna (inventario, costos de ingredientes) se hace en dólares, aunque cobres en pesos y veas Finanzas en pesos.

¿Cómo pasar de Loggro a Andes Cocina?

1. Exporta tu carta de Loggro a Excel o CSV. En Andes Cocina, Menú › Importar la lee exacta; si solo tienes la carta en PDF o en fotos, se procesa con IA.
2. Carga tus insumos y arma las recetas de los platos que más vendes.
3. Registra tus Gastos fijos para que aparezca el punto de equilibrio.
4. Trabaja una o dos semanas en paralelo, manteniendo tu proveedor de facturación.

Si tu local está en Antioquia, mira también software para restaurantes en Medellín.