Software para restaurantes en La Victoria, Aragua

La Victoria, capital del municipio José Félix Ribas, fue fundada en 1620 como Nuestra Señora de La Victoria y le debe su fama al 12 de febrero de 1814, cuando seminaristas y estudiantes universitarios pelearon en la batalla que lleva su nombre. Por eso se la llama Ciudad de la Juventud Venezolana, y cada 12 de febrero, Día de la Juventud, la fecha se conmemora aquí. Desde los años sesenta, además, es una ciudad industrial, con metalmecánica, alimentos y manufactura liviana, según su ficha en Wikipedia (se abre en otra pestaña).

Está sobre la Autopista Regional del Centro y en el cruce hacia la Colonia Tovar y los llanos centrales, y forma una sola mancha urbana con Las Tejerías y El Consejo. En El Consejo, en el municipio Revenga, está la Hacienda Santa Teresa, la casa del ron del mismo nombre, que recibe visitantes con recorridos por la destilería (La Patilla (se abre en otra pestaña)). Un restaurante de La Victoria atiende a la vez al vecino, al trabajador y al que va de paso.

Grupos que llegan juntos y pagan por separado

Cuando llega un grupo grande, sean estudiantes, compañeros de trabajo o una familia que viene de la hacienda, el problema aparece al final: diez personas, una sola cuenta y cada quien quiere pagar lo suyo, unos en dólares y otros por pago móvil.

En Andes Cocina la mesa no tiene que pagarse de una sola vez:

1. En Mesas abres la mesa y tocas Gestionar cuentas.
2. Seleccionas lo que consumió cada persona y lo mueves a una Nueva cuenta; le puedes poner nombre («Juan», «ventana»).
3. Cada cuenta se cobra aparte, con su moneda y su método. Si dos cuentas terminan siendo una, Combinar las junta.

Para cobrarle solo a una persona sin separar todo, Cobrar solo una parte te deja marcar sus platos y cobrarle; lo demás pasa a una cuenta nueva de la misma mesa. Más ejemplos en dividir la cuenta.

Si el grupo avisa antes, crea la Nueva reserva con la mesa, la hora y el número de personas: el mapa la pone en Reservada el día que toca. Lo explicamos en reservas.

Pedidos para retirar en la ruta a la Colonia Tovar

Si tu local queda en la ruta hacia la Colonia Tovar, ofrecer pedidos para retirar le ahorra la espera a quien va de paso. Con la tienda online:

• Activas Aceptar pedidos para retirar y fijas el Tiempo de preparación (minutos).
• Publicas tu horario: fuera de él el menú se ve, pero no recibe pedidos.
• Agregas tus métodos de pago con sus datos, por ejemplo pago móvil o Zelle, y pides el comprobante al cliente.
• El pedido llega a Entrantes con aviso sonoro; verificas el pago, lo aceptas y lo tienes listo cuando el cliente llega.

Compartes el enlace o el QR por WhatsApp o en tus redes. Detalles en menú QR y tienda online.

Propinas claras para el mesonero

En los días llenos, las propinas pesan y generan discusiones si nadie lleva la cuenta. En Andes Cocina la propina se agrega al pedido en la moneda que la deje el cliente, y con perfiles de mesonero cada orden queda a nombre de quien la atendió. En Propinas eliges Hoy, Esta semana o Este mes, ves lo Pendiente de cada uno y tocas Liquidar. En la caja, el detalle de propinas muestra cuánto entró en cada moneda y por mesonero. Lo explicamos en propinas.

Precios en dólares y la tasa del día

Si tus precios están en dólares, eliges de dónde sale la tasa: BCV (oficial), Binance P2P (paralelo) o una tasa manual. Las automáticas se actualizan cada 6 horas. Un ejemplo con una tasa de ejemplo de Bs. 200 por dólar: un pabellón de US$ 8 se cobra en Bs. 1.600 por pago móvil, y si esa misma tarde la tasa sube, la mesa que ya estaba abierta sigue pagando a la tasa con que se abrió gracias a Congelar la tasa por pedido. Más en tasa BCV automática.

Un local en La Victoria y otro en El Consejo

Como las tres ciudades están pegadas, un segundo local puede quedar a pocos minutos del primero. Cada uno es un restaurante propio dentro de tu organización, con su caja, su menú y su equipo; el inventario puede salir de un almacén central, y la Vista organización te muestra todo junto. Más en multi-sucursal.

Luz, internet y los papeles del local

En 2026 los apagones en Aragua no tuvieron horario publicado. Los pedidos, cobros y movimientos de caja se guardan en cada equipo y se envían al reconectar, y una comanda o un recibo se pueden reimprimir aunque no haya internet.

La patente se declara en la alcaldía del municipio José Félix Ribas; si tu local está en El Consejo, en la de Revenga. Si cobras en divisas, revisa con tu contador lo que te toca del IGTF: la guía de IGTF en restaurantes lo explica, y en el plan Pro, Documentos exporta el Reporte IGTF (divisas) junto al Libro de Ventas IVA. Información vigente a octubre de 2026; consulta a tu contador. La demo de Andes Cocina es a distancia, por videollamada o WhatsApp, con tu propio menú.